El Château d’Esclans quería una vinoteca a medida para realzar las botellas del rosado más lujoso del mundo. Las dos bodegas a medida propuestas por Avintage Sur Mesure encajan ahora perfectamente en el entorno provenzal, entre el almacén de vinos y la boutique del castillo: un conjunto elegante, negro y muy metálico para exponer y envejecer las prestigiosas botellas del castillo.

Situado en el corazón de la Provenza, al noreste de Saint-Tropez, con el Mediterráneo de fondo, donde se producen la mayoría de los rosados de Provenza con DOC, el Château d’Esclans es copropiedad de Sacha Lichine, que lo adquirió en 2006 con la ambición de hacer del rosado un producto de lujo, y del grupo LVMH, desde 2019. La finca tiene una extensión de 427 hectáreas, 140 de ellas de viñedos.

Dos vinotecas de seis puertas, la principal organizada como un espacio en el que se puede entrar. La temperatura de cada vinoteca puede ajustarse de 8 a 19 °C en función de las botellas almacenadas. El arquitecto Avintage Sur Mesure (Provintech) optó por un exterior de acero inoxidable lacado en negro y un interior negro mate. La vinoteca está equipada con iluminación ambiental y retroiluminación LED de las escaleras verticales. El interior cuenta con estantes deslizantes de acero inoxidable negro para almacenar (Magnums, botellas de 3L, 6L y 9L) y un estante expositor inclinado para las botellas más finas.