Cette cave sur-mesure à été créée spécifiquement pour le Novotel Paris, Porte de Versailles. Elle est vitrée sur 3 cotés (avant côté gauche et arrière). Elle fait partie de la gamme Prestige de Avintage Sur Mesure.

La cave dispose de 2 températures distinctes pour le service des blancs et des rouges. C’est 216 millésimes qui sont présentés sur des clayettes inclinées. Le groupe est déporté dans un local technique.

Elle a été photographiée par Greg Photographe.