Château d’Esclans wollte sich mit einem maßgeschneiderten Weinkeller ausstatten, um die Flaschen des luxuriösesten Roséweines der Welt zu sublimieren. Die beiden von Avintage Sur Mesure angebotenen maßgefertigten Weinkeller fügen sich nun wunderbar in diesen provenzalischen Ort zwischen dem Weinkeller und der Boutique des Schlosses ein: ein schlichtes, schwarzes, sehr metallisches Ensemble, das es ermöglicht, die prestigeträchtigen Flaschen des Schlosses zur Geltung zu bringen und reifen zu lassen.

Das Château d’Esclans liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von Saint-Tropez, mit dem Mittelmeer im Hintergrund, wo die meisten AOC Rosés de Provence produziert werden, und befindet sich seit 2019 im gemeinsamen Besitz von Sacha Lichine, der es 2006 mit dem Ziel erwarb, Rosé zu einem Luxusprodukt zu machen, und der LVMH-Gruppe. Das Anwesen erstreckt sich über 427 Hektar, wovon 140 Hektar Weinberge sind.

Zwei Weinkeller mit sechs Türen, von denen der Hauptkeller als Raum organisiert ist, in den man hineingehen kann. Eine Temperatur pro Keller, die je nach den gelagerten Flaschen zwischen 8 und 19 °C eingestellt werden kann. Der Architekt Avintage Sur Mesure ( Provintech ) entschied sich für schwarz lackierte Edelstahl-Außenverkleidungen und eine mattschwarze Innenausstattung. Der Keller ist mit einer Umgebungsbeleuchtung und einer Hintergrundbeleuchtung der vertikalen Leitern durch LEDs ausgestattet. Die Innenausstattung besteht aus ausziehbaren Regalen aus schwarzem Edelstahl (Magnums, 3L-, 6L- und 9L-Flaschen) sowie einem schrägen Präsentationsregal für die schönsten Flaschen.