La réalisation d’une cave à vin sur mesure de 144 bouteilles pour le restaurant La Villa Haussmann en gamme prestige est une véritable prouesse architecturale.

L’objectif était de créer une cave à l’entrée de la villa, dans l’espace accessible aux clients, en utilisant l’aménagement existant et en s’appuyant sur le poteau central de la pièce. La cave sur mesure a été fabriquée avec une finition en inox noir et a été conçue en deux zones de températures de conservation. Le groupe de la cave est déporté et la cave dispose de clayettes de présentation transversales avec une finition chromée. Avec ses trois faces vitrées au total, cela permet de mettre en valeur les bouteilles de vin tout en créant une ambiance élégante.

La conception de cette cave à vin sur mesure a été confiée à Avintage Sur Mesure et la photographie a été prise par Olivier Rolfe.