Ce projet a été réalisé pour le restaurant Les Cocottes du célèbre chef étoilé Christian Constant, situé dans l’hôtel Sofitel Arc de Triomphe.

L’objectif principal était de créer une cave sur mesure en intégrant les poteaux existants dans la salle du restaurant, permettant ainsi de sublimer les bouteilles de vin sous les yeux de tous les clients. La cave a été conçue pour stocker 108 bouteilles de vin. Les clayettes de présentation sont inclinées et finies en chrome pour plus de brillance, avec des finitions en inox poli miroir. La cave dispose d’une seule température pour la conservation des vins et est munie d’une face vitrée.

Le design a été réalisé par Luis Aleluia et les photographies ont été prises par Olivier Rolfe.